CONEJO

PREPARACION TODO EN FRIO ( Esta preparación tambien sirve para el pollo )

una cacerola poner el conejo en trozos,
Poner sal
Pimienta negra
Un vasito de aceite de oliva
Un vasito de vino Negro
3 hojas de laurel
Una cebolla a trozos grandes
Ajos
Pimentón rojo dulce

Se prepara todo en frío, al principio se le pone el fuego rápido, en cuanto comience a hervir bajar el fuego y dejar que se haga lentamente dándole vueltas de vez en cuando, en caso de que se quiera agarrar un poco a la olla añade un poco de agua y moviendola de vez en cuando.