Huevos rellenos con bechamel

Ingredientes:

Huevos
Atún en aceite
Pimientos del piquillo
Leche
Harina
Cebolla
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
Canela en polvo
Mantequilla
Queso rayado

Elaboración:

Cocer los huevos, partirlos a lo largo por la mitad poner las yemas en un bol, añadir el atún sin aceite, los pimientos de piquillo picados muy pequeñitos mezclar estos tres ingredientes rellenar los huevos.
Hacer una bechamel con la mantequilla la cebolla rayada etc.…. Hacer la salsa Poner en una bandeja de horno cubrir el fondo con la salsa colocar los huevos cubrir con el resto de la bechamel añadir queso rayado y al horno, el resultado se ve en la foto.